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Tomate caqui inusual: alegría para toda la familia


Todo el mundo está acostumbrado al tomate rojo, y en vano. Este tomate se puede cultivar en un huerto, en un invernadero e incluso en casa junto a una ventana. Comienza nuestro conocimiento del tomate caqui.

Contenido:

  • Descripción de la variedad, sus ventajas.
  • Características de crecimiento: selección de suelo, siembra, riego, fertilización.
  • Beneficios y usos en la cocina

Descripción de la variedad

Tomate "Caqui" es una gran variedad de tomates, el peso de la fruta, con el cuidado adecuado, puede llegar a 500 gramos, o incluso más. En promedio, un tomate pesa 250-300. Para conseguir un buen peso de un tomate es necesario un buen cuidado durante su crecimiento. Esta es una planta de tamaño mediano.

Puede alcanzar una altura de hasta 1,5 cm. En promedio, su altura es de 70-80 cm. El arbusto crece muy poderoso con una gran cantidad de hojas. El color del arbusto es verde claro. Las inflorescencias de tomate son simples. La fruta inmadura tiene una mancha verde. Cuando la fruta madura, desaparece por completo. El período de maduración completo es de 115-125 días. El color del tomate es naranja, parece una fruta de caqui, por esta característica se le llama "Caqui".

El tomate "Caqui" tiene excelentes propiedades nutricionales. Contiene una gran cantidad de caroteno y prácticamente no contiene ácidos orgánicos. El tomate es más una ensalada, pero se puede conservar al igual que otros tipos.

Tiene un sabor dulce con una pulpa muy densa. La fruta se puede recoger ligeramente inmadura a medida que madura después. Es mejor cultivar tomate caqui en invernaderos, pero también puede abrirlo. Los tomates de invernadero maduran más rápido y son más pesados.

Una característica distintiva de otras variedades de tomates naranjas son sus propiedades nutricionales. Son mucho más dulces y agregan variedad cuando se usan para cocinar. Además, sus características de calidad son mucho mayores. Con el cuidado adecuado, da una cantidad significativa de rendimiento. Los frutos tienen una excelente calidad de conservación. Cuando son transportables, conservan su apariencia y sabor. El único inconveniente es que es difícil encontrar semillas originales en las tiendas de jardinería.

Características de crecimiento: selección de suelo, siembra, riego, fertilización.

Antes de plantar un tomate, debe compactar la capa superior de la tierra. Además, haga una ranura en el portador con una profundidad de un centímetro. Las semillas se plantan en este surco. No esparza semillas en abundancia en un solo lugar. Su tasa de germinación es del 90%. El régimen de temperatura durante el crecimiento de las plántulas debe ser de 23-26 grados. Después de plantar, riegue ligeramente el suelo y cúbralo con plástico.

Para que las semillas no floten a la superficie durante el riego, es mejor llevarlo a cabo con una botella rociadora. La recolección se realiza después de que los taladros hayan echado raíces y hayan soltado dos hojas. Para trasplantar con éxito las plántulas a un invernadero, debe endurecerlas gradualmente en dos semanas. Esto se hace de la siguiente manera: saque las plántulas al aire libre durante cinco minutos durante el día, luego aumente la estadía en un minuto.

Este procedimiento no se puede realizar inmediatamente después del riego, las hojas deben secarse por completo. Los arbustos se plantan a razón de no más de 3-4 por 1 metro cuadrado. metro. Se planta en invernadero con buena iluminación. La variedad es poco resistente al tizón tardío. Por lo tanto, si las plántulas están densamente plantadas con infección, existe el riesgo de perder parte del cultivo.

Es posible transferir las plántulas a un lugar permanente en el invernadero solo cuando su altura alcanza los 15 cm y hay seis hojas reales. La variedad dará un alto rendimiento en un invernadero sin calefacción. Lo mejor es fertilizar la planta con compost. Coloque el abono entre las filas de tomates.

Es necesario regar la planta con frecuencia, pero para que el agua no se estanque, de lo contrario existe la posibilidad de que las raíces se pudran. El tomate "Persimmon" ocupa un lugar respetuoso entre los residentes de verano, no solo porque es sabroso, sino también porque puede dar frutos durante mucho tiempo. Si cuidas adecuadamente la planta, cosecharás la cosecha hasta finales de otoño.

Dar un valor a lo siguiente:

  1. El tomate no tiene una fuerte resistencia al tizón tardío, por lo que no plante más de 3-4 arbustos por 1 metro cuadrado. metro.
  2. No plante plántulas a menos de 15 cm en el suelo para que el tomate pueda echar raíces y dar un alto rendimiento.
  3. Para obtener tomates maduros una semana antes, debe cortar el tallo hasta 7-10 cm por encima de la base e insertar un estante de 0,5 cm de grosor en el medio.

Beneficios y usos en la cocina

En la mayoría de los casos, el tomate "Caqui" se utiliza en la preparación de ensaladas, así como platos principales. De ellos se obtienen zumo de tomate y diversas salsas muy especiadas y de sabor llamativo. A pesar de que el tomate pertenece al tipo de ensalada, la conservación es muy sabrosa. Aporta entusiasmo a cualquier preparación de alimentos y su color ayuda a diversificar los alimentos aburridos.

Una receta fácil para hacer una tortilla con tomates caqui. Necesitará 4 huevos, 2 tomates, 1 cebolla pequeña y hierbas (perejil, eneldo, cebollas verdes). Batir bien los huevos y añadir sal y pimienta al gusto. Cortar los tomates en rodajas finas, cortar la cebolla en mitades. Pica finamente las hierbas.

Coge una sartén, vierte aceite refinado y sofríe los tomates y las cebollas a fuego lento. Después de que las cebollas y los tomates estén ligeramente secados al sol, vierta los huevos encima y cubra con una tapa. Freír durante unos 15 minutos, cuando la tortilla esté lista, espolvorear con las hierbas finamente picadas por encima. El plato está listo, puedes servirlo en la mesa. Disfrute de su comida.

Al elegir un tomate "Caqui" obtendrá una gran producción de tomates con un sabor inusualmente agradable y colores brillantes. Este producto atraerá tanto a niños como a adultos. Una vez plantado, ya no puede negarse a cultivarlo. A pesar del esmerado cuidado, te olvidarás del tiempo perdido cuando comienzas a cosechar las frutas.

Video sobre la variedad de ensalada de tomate caqui:


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