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Calabaza vegetal


A muchos jardineros les gusta cultivar vegetales de calabaza en su sitio. Pero, curiosamente, ¡la generación más joven no siempre entiende qué hacer con él y cómo cocinarlo!

Quiero señalar de inmediato que la calabaza es el mismo calabacín, ¡solo que una forma ligeramente diferente! ¡Los frutos de la calabaza pueden diferir entre sí! Pueden tener forma de campana o de plato y, por supuesto, la gama de colores de la calabaza es muy polifacética. ¡Puede ser amarillo (este color generalmente se representa con calabaza), y blanco y verde!

Entonces, ¡cómo cocinar una calabaza!

Una receta muy simple, la llamé "Bolsas de queso". ¡Y mi amigo compartió esta receta conmigo!

Ingredientes:

  1. Patisson - 2-3 piezas (dependiendo de la cantidad de porciones deseadas y el tamaño de los patissons);
  2. Huevo - 2 piezas;
  3. Pimienta negra molida (al gusto);
  4. Queso (cualquier variedad dura);
  5. Ajo - 2-3 dientes;
  6. Mayonesa;
  7. Sal;
  8. ¡Plumas de cebolla verde (para la cantidad de platos de patisson)!

Metodo de cocinar:

  1. Lave el patisson y córtelo en aros;
  2. Batir los huevos en un plato aparte y agregar sal y pimienta al gusto, mezclar;
  3. Sumerja las rodajas de calabaza en un huevo y fríalas por ambos lados en una sartén hasta que estén cocidas;
  4. Rallar el queso en otro plato, mezclarlo con el ajo, previamente prensado en una prensa de ajos, y la mayonesa;
  5. Poner la mezcla de queso sobre cada pieza de calabaza tostada y recoger en bolsas (lo principal es que la calabaza aún esté caliente, de lo contrario se puede romper);
  6. ¡Para que las bolsas aguanten, se pueden arreglar con plumas de cebolleta! (pero puede extenderlo en forma expandida, es adecuado como aperitivo);

¡Disfrute de su comida!


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