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Pimiento, ají ornamental - Capsicum annuum


Generalitа


Capsicum annuum, comúnmente conocido como pimiento ornamental, es una planta herbácea perenne nativa de América Central y del Sur, generalmente cultivada como anual. Los tallos del pimiento son erectos, muy ramificados, de color verde brillante; las hojas son medianas-grandes, ovales, brillantes, cerosas; en primavera produce pequeñas flores blancas y cinco pétalos, seguidos de frutas que generalmente son estrechas y alargadas pero que, según la variedad, también pueden ser redondas o acanaladas; color, verde, rojo, amarillo o morado.
Los frutos de este tipo de plantas se consumen frescos, cocidos o secos; tienen un sabor aromático y más o menos picante según la variedad. El chile es una especia utilizada en todo el mundo tanto por su sabor picante como por sus propiedades antisépticas.

Exposición



Las plántulas de ají ornamental prefieren posiciones muy brillantes y soleadas para desarrollarse en su mejor momento; Si se plantan a la sombra, sin duda tendrán un aspecto muy ornamental, pero la cosecha de frutos será muy escasa.
Capsicum annuum es una planta perenne y se puede cultivar durante varios años, pero no tolera el frío intenso y las temperaturas excesivamente altas del verano; Por esta razón, generalmente se cultiva como una variedad anual. Si desea conservar las plantas para el año siguiente, deben almacenarse en un lugar protegido durante la temporada de frío y cuando las temperaturas exteriores sean demasiado altas.

Riego



Para tener un mejor desarrollo de las plantas de Capsicum annuum, de marzo a septiembre, es bueno regar esporádicamente pero con abundantes cantidades de agua, para favorecer un desarrollo óptimo de las raíces y, en consecuencia, de las flores y los frutos. Sin embargo, es importante verificar que el suelo no favorezca la formación de estancamientos de agua que podrían ser bastante dañinos para las plantas de pimiento.
El medio de cultivo óptimo para el pimiento debe estar bien fertilizado antes de plantar las plántulas con estiércol o fertilizante de liberación lenta; luego fertilice con fertilizante rico en potasio al menos cada 15-20 días.

Tierra



El pimiento, o chile ornamental, prefiere suelos ricos, fértiles, sueltos, muy bien drenados, ya que teme el estancamiento del agua que puede dañar seriamente las raíces de las plantas de este género. Puede desarrollarse incluso en suelos más pobres, pero su crecimiento se retrasará y la producción de fruta será muy limitada.

Multiplicación


La multiplicación de las plantas de pimiento ocurre por semilla; en febrero se siembra en semilleros, en un lugar templado, cuidando el crecimiento de nuevos brotes en un entorno protegido; Se deben plantar nuevas plantas cuando se evita cualquier riesgo de heladas.

Pimiento, chile ornamental - Capsicum annuum: plagas y enfermedades



la ají ornamental es fácilmente golpeado por óxido y oidio; Las condiciones de humedad excesiva o suelos mal drenados pueden favorecer la aparición de pudrición de la raíz o del collar. Sin embargo, es una planta bastante resistente que logra contrarrestar el ataque de numerosos parásitos. Si nota signos de pudrición de la raíz, es necesario intervenir revisando el suelo y eliminando la formación de estancamiento del agua.