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Laurel - Laurus nobilis


Generalitа


El laurel es un arbusto de hoja perenne, o árbol pequeño, originario de los países que bordean el Mediterráneo; el follaje es ovalado, verde oscuro, rígido y coriáceo; las flores son blancas, aparecen en la axila de la hoja. Es una planta dioica, es decir, las flores femeninas y masculinas están presentes en diferentes plantas, por lo tanto, solo las plantas femeninas producirán los frutos: pequeñas drupas ovales, que se vuelven negras cuando maduran.
Toda la planta es comestible y se ha utilizado durante siglos en la cocina como planta aromática, tanto el follaje como las frutas, con un aroma muy intenso. Desde la antigüedad romana, el laurel se usaba en la cocina y como saborizante; Las coronas hechas con hojas de laurel se usaron como un signo de victoria y nobleza.

Laurel - Laurus nobilis: Laurel en fitoterapia


Las propiedades diuréticas y digestivas de los aceites esenciales presentes en el laurel se conocen desde hace siglos en la farmacopea europea tradicional; La simple decocción de laurel se utilizó como digestivo incluso en la antigüedad.
Las hojas y bayas del laurel son ricas en aceites esenciales, que se explotan en perfumes, o incluso para eliminar las polillas de los gabinetes; estos mismos aceites esenciales garantizan la efectividad del laurel como diurético y digestivo, pero también como remedio en caso de golpes o contusiones, en este último caso, en lugar de la decocción, se prefiere usar la tintura madre, disuelta en aceite.